すかいらーくグループ

PEOPLE 未来をつくる「すかいらーくの人たち」

傾聴を心がけて
「みんなのお店」を目指す！

渡邉隆征さん

大阪出身。2005年度入社。お客様やクルーの皆さんの声に真摯に向き合うマネジャー。
「楽しいお店」「楽しい職場」よりも「楽しむお店」「楽しむ職場」を目指し尽力している。好きなことは野球観戦。

大手の安定性とフィールド環境に魅力を感じて入社を志望。

学生時代から飲食業界に興味があり、アルバイトでも飲食店を多数経験。その中でも“食のインフラ”として絶対的な存在であった「すかいらーく」に入社し、活躍したいという思いがありました。最終的な決め手となったのは、大手の安定性と絶大なフィールド環境です。

現場の環境整備: お客様とクルーの皆さんの環境整備を第一に、各商品の発注、管理シフトのスケジューリング、クルーさんの評価と課題の設定、１円でも多く利益を上げるための見直し、お客様から届いた問題点の改善など、日々現場第一で取り組んでいます。
傾聴を大切に: お客様からの声は店へのプレゼントと考え、真摯に向き合っています。最前線で働くクルーの皆さんからも、お客様に関する多くのヒントをもらえます。「みんなのお店」にするため、日頃から傾聴を心がけています。
働く仲間を大切に: 「すかいらーくで働きたい！」と思ってくれる人を一人でも多く育てることが、私の目標です。一度でも苦楽を共にしたメンバーとは、この先も一緒に働いていきたい。そのためにもすかいらーくの魅力を伝え続けることが自分の使命と考えています。

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元野球少年の楽しみは野球観戦

中学・高校は野球部に所属し、今も野球観戦が大きな楽しみです。大阪出身なので、もちろん阪神タイガースファンです！